家里刚装修后的营养美味食谱

家里刚装修完,空气中可能残留着一些有害物质?，这时候，合理的饮食搭配不仅能满足身体所需营养，还能一定程度上帮助身体抵抗潜在危害????，以下为大家推荐一系列适合刚装修完家庭的饭菜，让您吃得健康又美味?。

清爽蔬菜类

凉拌菠菜

1. 食材准备：菠菜一把、蒜适量、生抽两勺、醋两勺、盐少许、糖少许、香油少许、白芝麻适量。
2. 做法：
   • 将菠菜洗净,锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，放入菠菜焯水一分钟左右，捞出过凉水，挤干水分切段装盘?。
   • 蒜切末,加入生抽、醋、盐、糖、香油搅拌均匀，制成调味汁，浇在菠菜上，撒上白芝麻即可。
3. 营养功效：菠菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有抗氧化、促进肠道蠕动的作用，能帮助身体排出可能吸附的有害物质?。

清炒西兰花

1. 食材准备：西兰花一颗、蒜适量、盐少许、生抽一勺、蚝油一勺。
2. 做法：
   • 西兰花切成小朵,用盐水浸泡15分钟后洗净，锅中烧开水，加入少许盐，放入西兰花焯水两分钟，捞出沥干水分。
   • 锅中倒油,油热后放入蒜末爆香，加入西兰花翻炒均匀，加入盐、生抽、蚝油继续翻炒片刻即可出锅?。
3. 营养功效：西兰花含有丰富的维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，有助于增强免疫力，抵御装修污染对身体的伤害?。

滋补汤羹类

玉米排骨汤

1. 食材准备：排骨适量、玉米一根、胡萝卜一根、姜片适量、葱段适量、料酒一勺、盐少许。
2. 做法：
   • 排骨洗净,冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒，焯水后捞出洗净。
   • 玉米切段,胡萝卜去皮切块。
   • 将排骨、玉米、胡萝卜放入炖锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5 - 2小时，至排骨软烂，加入盐调味即可?。
3. 营养功效：玉米富含膳食纤维，排骨含有丰富的蛋白质和钙，胡萝卜含有胡萝卜素等营养成分，此汤具有滋阴润燥、健脾益胃的功效，有助于补充身体营养，增强体质?。

雪梨银耳羹

1. 食材准备：雪梨一个、银耳半朵、冰糖适量。
2. 做法：
   • 银耳泡发后撕成小朵,雪梨去皮去核切块。
   • 将银耳放入锅中,加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟左右。
   • 放入雪梨块继续煮20分钟,至雪梨软烂，加入冰糖搅拌至融化即可?。
3. 营养功效：银耳富含胶原蛋白等营养物质，雪梨有润肺止咳的作用，这款羹能润肺滋阴，缓解装修后可能出现的呼吸道不适症状，让您的嗓子保持清爽?。

优质蛋白类

香煎三文鱼

1. 食材准备：三文鱼一块、柠檬半个、盐少许、黑胡椒少许、橄榄油适量。
2. 做法：
   • 三文鱼洗净,用厨房纸巾擦干水分，在鱼身上撒上盐和黑胡椒，腌制15分钟。
   • 平底锅中倒入少许橄榄油,油热后放入三文鱼，中小火煎至两面金黄，盛出装盘。
   • 挤上柠檬汁即可享用?。
3. 营养功效：三文鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，具有保护心血管、增强免疫力的功效，对身体健康十分有益?。

番茄鸡肉丸子汤

1. 食材准备：鸡胸肉一块、番茄两个、鸡蛋一个、葱姜适量、淀粉一勺、盐少许、生抽一勺、料酒一勺、胡椒粉少许。
2. 做法：
   • 鸡胸肉洗净剁成肉馅,葱姜切末，将肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉，顺着一个方向搅拌上劲。
   • 番茄洗净,顶部划十字，放入开水中烫一下去皮，切成小块。
   • 锅中倒油,油热后放入番茄块翻炒出汁，加入适量清水烧开。
   • 将肉馅搓成丸子,放入锅中，煮至丸子浮起，加入盐调味，淋入鸡蛋液，搅拌均匀即可出锅?。
3. 营养功效：鸡肉富含蛋白质，番茄含有多种维生素和番茄红素等抗氧化物质，这道汤营养丰富，能为身体提供充足的能量和营养，有助于恢复体力?。

主食类

糙米饭

1. 食材准备：糙米适量。
2. 做法：
   • 将糙米淘洗干净,提前浸泡3 - 4小时。
   • 把浸泡好的糙米放入电饭煲中,加入适量清水，按下煮饭键煮熟即可?。
3. 营养功效：糙米富含膳食纤维、B族维生素等营养成分，相较于精白米，它能提供更持久的饱腹感，促进肠道健康，帮助身体更好地代谢有害物质?。

蔬菜鸡蛋饼

1. 食材准备：面粉适量、鸡蛋两个、胡萝卜半根、西葫芦半个、葱花适量、盐少许、胡椒粉少许、橄榄油适量。
2. 做法：
   • 胡萝卜、西葫芦洗净切丝，放入碗中，加入面粉、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉，搅拌均匀，再加入适量清水，搅拌成面糊，面糊的浓稠度以能流动为宜。
   • 平底锅中倒入少许橄榄油,油热后倒入面糊，摊成薄饼，小火煎至两面金黄即可?。
3. 营养功效：这款饼富含碳水化合物、蛋白质、维生素和膳食纤维，营养丰富又美味，作为主食能为身体提供全面的营养支持?。

水果类

在刚装修完的家里,多吃一些富含维生素C的水果是非常不错的选择，比如橙子?，它能增强免疫力，促进铁的吸收；草莓?富含多种维生素和抗氧化物质，有助于清除体内自由基；猕猴桃?也是维生素C的优质来源，还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助身体排出有害物质，可以将这些水果洗净后直接食用，方便又健康?。

家里刚装修完,饮食上要注重营养均衡，多选择新鲜的蔬菜水果、优质蛋白质以及健康的主食，通过合理的饮食搭配，既能满足身体在这个特殊时期的营养需求，又能为身体构筑一道抵御潜在危害的防线，让您和家人在新装修的家里健康快乐地生活?，希望以上这些饭菜能给您带来美味与健康的双重享受?！